Llega TAPAS MAGAZINE, la primera revista gastronómica y lifestyle de SPAINMEDIA. Una revista cocinada a fuego lento, fácil de digerir. Explicamos cómo funciona nuestro planeta a través de la relación cotidiana con la bebida y la comida. Lo haremos en español y en inglés, porque TAPAS es una palabra global, porque se trata de una de las grandes aportaciones de nuestra cultura gastronómica al mundo. En definitiva:cocinamos mes a mes, con mucho esmero, una revista para comérsela.
TAPAS
LA CARTA Hipo en un tres estrellas
TAPAS FILMS • SPAINMEDIA TE PRESENTA LOS MEJORES EVENTOS ORGANIZADOS POR TAPAS. EN NUESTRO CANAL DE YOUTUBE ENCONTRARÁS LOS RESÚMENES PARA QUE NO TE PIERDAS NUESTROS HITOS ANUALES.
LA COCINA DEL RELATO
NATURALEZA PARA URBANITAS • José Luis Gallego, naturalista y divulgador
LA CHICA DE AYER • Anni B. Sweet, música
LANCES A LA RIOJANA • Diego Urdiales, torero
Amante de la sobremesa, tomad buena nota • BULLDOG, LA LONDON DRY GIN DE PERSONALIDAD CONTUNDENTE, TIENE ESE SABER ESTAR QUE LOS MEJORES MOMENTOS EXIGEN. PORQUE ES LA COMPAÑÍA PERFECTA EN ESAS QUEDADAS QUE SE ESTIRAN TANTO COMO LO HACE EL PLACER.
UN CHORRITO DE VALOR • “UN MARGARITA SIN COINTREAU NO VALE NI SU PROPIA SAL”, DIJO MARGARET SAMES DEL CÓCTEL QUE ACABABA DE INVENTAR. LA RECETA DEL COINTREAU, CON SU SELECCIÓN DE LAS MEJORES PIELES DE NARANJA DULCES Y AMARGAS, HACE A ESTE LICOR TRIPLE SECO EL INGREDIENTE SECRETO MÁS DE 350 CÓCTELES.
RESERVA OBLIGADA • LO ADMITIMOS, SOMOS INSACIABLES Y NO CESAMOS EN LA BÚSQUEDA DE NUEVAS MESAS. AQUÍ VAN ALGUNAS A LAS QUE SEGUIRLES LA PISTA.
Un plan de narices • AMANTES DEL VINO Y DEL TURISMO RURAL, HACED LAS MALETAS PORQUE EN LA COMUNITAT VALENCIANA TENÉIS VUESTRO PARAÍSO. ALLÍ ESPERAN DÍAS REPLETOS DE ENCANTO, NATURALEZA Y DELICIOSOS MANJARES.
INNOVACIÓN SIN LÍMITE • PROVEER SOLUCIONES TECNOLÓGICAS PUNTERAS QUE AYUDEN A LOS NEGOCIOS A CRECER MÁS Y MÁS RÁPIDO. ÉSE ES EL OBJETIVO DE SQUARE, ALGO QUE ANA MUÑOZ, SU DIRECTORA COMERCIAL PARA LA UE, CONOCE MUY BIEN.
UN HOMENAJE AL PENEDÈS • FAMILIA TORRES SIGUE RECUPERANDO VARIEDADES ANCESTRALES Y LO HACE CON CLOS ANCESTRAL, ELABORADO CON UNA CEPA AUTÓCTONA PRÁCTICAMENTE DESAPARECIDA.
Hot dog finger gloves UN RAMITO DE SALCHICHAS • EN LA COMEDIA SURREALISTA EVERYTHING EVERYWHERE ALL AT ONCE, LA PROTAGONISTA SE CONECTA CON LAS DIFERENTES VERSIONES DE ELLA MISMA. EN UNO DE ESOS PASAJES LOCOS DEL FILM, SUS DEDOS SE CONVIERTEN EN SALCHICHAS. DEDOS-SALCHICHA QUE AHORA PUEDES TENER GRACIAS A ESTOS GUANTES.
El triunfo del bodeguero • XR 2017 DE MARQUÉS DE RISCAL, UN VINO CON MUCHA HISTORIA, LUCE DESDE EL MES DE JUNIO UNA MERECIDA MEDALLA DE ORO Y 96 PUNTOS POR PARTE DE DECANTER WOLD WINE AWARDS 2002.
MUJERES AL PODER • Si hay algo que hace feliz a Karla Covarrubias Hermosilla es unir a gente distinta alrededor de una mesa con buena comida y dejar que la sobremesa se alargue eternamente. Eso es lo que hizo para TAPAS en el restaurante Room.1 de Madrid.
Un otoño muy verano • APEROL SPRITZ, EL EMBLEMÁTICO APERITIVO ITALIANO CUYO COLOR INUNDA CUALQUIER ESPACIO, SE CONVIERTE ESTE OTOÑO EN EL MUST FRENTE A TODOS ESOS PLANES ESPONTÁNEOS PARA DISFRUTAR CON AMIGOS.
OTRA RONDA, POR FAVOR • ¿QUIÉN NO SE HA QUEDADO ATRAPADO MIRANDO A UN BARMAN PREPARAR UN CÓCTEL? ALGUNOS PARECEN CIENTÍFICOS PROCESANDO UNA FÖRMULA EN UN LABORATORIO. EN MANUAL DE COCTELERÍA (CINCO TINTAS, 2015), DAN JONES NOS EXPLICA ELABORACIONES DE 80 CÓCTELES -COMO ESTE MARTINI, EL MISMO QUE BOND LUCE EN NUESTRA PORTADA- ADEMÁS, HABLA DE UTENSILIOS Y OTRAS BEBIDAS.
Un café muy gastronómico • WOLSTTON COFFEE HA CREADO UNA CARTA DE CAFÉS PARA RESTAURACIÓN A PARTIR DE SUS CARACTERÍSTICOS BLENDS...